Enogastronomia

Vigne a strapiombo sul mare o su erte terrazze montane producono vini tutti da scoprire I terreni dedicati alla viticoltura in Liguria  sono quasi esclusivamente collinari e montuosi. Il clima risulta essere decisamente influenzato dai due elementi naturali dominanti [...]

E' la salsa a freddo più diffusa al mondo, il pesto è sinonimo di Liguria a tavola. Basilico, rigorosamente quello di Pra, aglio, meglio quello di Vessalico, sale, pecorino, parmigiano, pinoli e olio. Questi semplici ingredienti, posti nel mortaio [...]